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糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭
发布时间:2019-09-08 点击次数:92
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松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,属苏菜,因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄
发布时间:2019-09-01 点击次数:48
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粉蒸肉是一道菜品,属多种菜系,2018年9月“中国菜”向世界发布,(川味)粉蒸肉入选“重庆十大名菜”,成为340道中国地域经典名菜之一,广泛流传于中国南方。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪
发布时间:2019-08-25 点击次数:51
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“红烧狮子头”在南方经常被称为大斩肉,在北方也会被叫做四喜丸子。据说在唐朝时,一位将军请客吃饭,有一道做成葵花心形状的用肉做成的佳肴精美绝伦,令人叫绝。客人们奉承他一辈子打了无数胜仗,功勋过人,应该挂帅狮子印。他很高兴,当场将葵花斩肉这道菜
发布时间:2019-08-18 点击次数:63
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夏季天气炎热,昆山团膳公司告诉大家夏季生活小提示。1.蔬菜——苦味菜夏季气温高、湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。夏季吃点苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲
发布时间:2019-08-11 点击次数:63
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一、中暑定义:中暑是人体在高温和热辐射的长时间作用下,机体体温调节出现障碍,水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害症状的总称,是热平衡机能紊乱而发生的一种急症。除了高温、烈日曝晒外,工作强度过大、时间过长
发布时间:2019-08-04 点击次数:83
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夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时万物新陈代谢快,阳气外发,伏阴在内,气血运行也相应旺盛起来,活跃于机体表面。夏天的特点是燥热,“燥”以“清”驱之,“热”以“凉”克之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。昆山团膳、昆山快餐配送、昆山
发布时间:2019-07-27 点击次数:50
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夏天天气炎热,人体很容易处于缺水的状态,食欲不佳,在这样的时候多吃点水果既能快速补充所需的水分,又能增加多种维生素。那么,夏天适宜吃
发布时间:2019-07-24 点击次数:49
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昆山团膳工作原理一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:⑴ 进行彻底化霜,清除冰霜;⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭,清除污垢
发布时间:2017-07-04 点击次数:47
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昆山食堂承包公司关于食堂消防安全注意事项1、不在食堂抽烟;2、不用电炉,乱扯电线;3、配备消防设施,经常保养消防器材;4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方,煤气罐周围禁止堆放杂物;5、加强员工消防安全教育;6、严格控制用火,用电和
发布时间:2017-07-04 点击次数:80